Bestik (2024 guide) – Find det lækre bestik der skal pryde din borddækning
At dække et smukt bord handler om mere end blot tallerkener og glas; det rigtige bestik er en lige så vigtig del af borddækningen.
Bestikket er ikke kun praktiske redskaber til at spise med men bidrager også til den samlede æstetik på bordet. Det er vigtigt at finde bestik, der ligger godt i hånden, og som komplementerer dit service og den overordnede atmosfære ved middagen.
Uanset om du er på udkig efter bestik til hverdagsbrug eller til en særlig lejlighed, er der mange forskellige faktorer at overveje: Herunder materiale, design og selvfølgelig dit budget.
I denne guide kan du blive klogere på forskellige typer af bestik samt populære mærker og designere. Du vil også blive klædt på til at vælge det rigtige bestik, ligesom du kan læse om, hvordan man plejer og vedligeholder sit bestik for at sikre, at det holder sig smukt i mange år fremover.
Typer af bestik
Bestik kommer i mange forskellige former og materialer – fra traditionelt sølvtøj og rustfrit stål til moderne materialer som bambus, plastik og silikone.
Silikonebestik fremstilles bl.a. af Mushie og er oplagt som baby bestik. Materialer som kobber og messing er også oplagte valg til bestik. Her er nogle af de mest almindelige typer materialer:
- Rustfrit stål: Dette er det nok mest almindelige materiale til bestik, og det er kendt for sin styrke, holdbarhed og – naturligvis – evne til at modstå rust.
- Plastik: Engangs-bestik samt bestik til de mindste børn er ofte lavet af plastik. Plastik er ligeledes praktisk til udendørsbrug eller ved større sammenkomster, hvor du gerne vil spare på opvasken.
- Træ: Bestik med træskaft – såsom grillbestik – har en rustik charme og bliver ofte anvendt til udendørs spisning eller til mere afslappede lejligheder.
- Sølv: Sølvbestik er den måske mest elegante og formelle type bestik og er ofte reserveret til særlige lejligheder.
Et klassisk bestiksæt består gerne af kniv, gaffel, ske og teske. Derudover kommer særlige produkter som f.eks. grillbestik, salatbestik, spisepinde, steak knive mm.
Bestik mærker og designere
Der er mange forskellige mærker og designs inden for bestik; lige fra eksklusive mærker som Georg Jensen og WMF til prisvenlige alternativer fra IKEA, Søstrene Grene mm. Der findes også flotte serier fra designere som Erik Bagger og Mads Odgård.
Blandt de mest populære mærker finder man Gense (bl.a. serierne Gense Fuga, Gense Pantry og Gense Twist), Raadvad (bl.a Erica og Raadvad Hyacint), Fiskars, Aida Atelier (f.eks. serien Groovy), Kløverblad, Victorinox, Kähler (bl.a. Hammershøi), Bitz, Jamie Oliver, Eva Solo, Eva Trio (bl.a. Eva Trio Legio Nova), Sabre Paris (bl.a. serien Bistro), Laguiole, Stelton, Zwilling (Jessica eller Zwilling King), Royal Copenhagen, Rosendahl (bl.a. Grand Cru), Amefa og Hay.
Er du til eksklusivt bestik, kan du overveje nogle af de fine serier fra Georg Jensen Copenhagen (bl.a. den flotte Arne Jacobsen serie, bestikket designet af Bo Bonfils, Vivianna eller Georg Jensen Pyramide). Til sommersæsonen kan du også overveje grill bestik fra eksempelvis Weber.
Er du til antikt sølvbestik, kan du bl.a. tjekke mærker som ABSA, Cohr Atla, Frigast, Harlekin, Palmet og Savoy næste gang du besøger en antikvitetsbutik.
Her er nogle af de mest populære mærker og designere:
- Georg Jensen: Dette danske designfirma er kendt for sin høje kvalitet og tidløse design. De har mange forskellige serier af bestik – fra den klassiske “Bernadotte” til den mere moderne “New York”.
- WMF: Dette tyske mærke er kendt for sin høje kvalitet og funktionelle design. De har et bredt udvalg af bestik fra det enkle “WMF Philadelphia” til det mere dekorative “Barock” og “Cromargan”.
- Erik Bagger: Denne danske designer er kendt for sit moderne og funktionelle design. Han har designet flere bestikserier herunder “Grand Prix”, “Encore” og “Copenhagen”.
- Mads Odgård: En anden dansk designer, kendt for sit enkle og tidløse design. Han har designet bestikserier som “Pure” og “Minimal”.
Hvordan man vælger det rigtige bestik
Er du til rene linjer eller vintage stil? Når du vælger bestik, er der flere forskellige faktorer at overveje:
- Formål: Overvej om bestikket skal kunne bruges til både hverdag og fest. Til hverdagsbrug er det vigtigt at vælge bestik, der er holdbart og nemt at rengøre, mens det til særlige lejligheder kan være værd at investere i et mere elegant og formelt bestik.
- Materiale: Rustfrit stål er det mest populære materiale til bestik, da det er holdbart og tåler opvaskemaskine. Hvis du ønsker noget mere unikt, kan du overveje bestik med træskaft eller sølvbestik.
- Design: Vælg et design der passer til din personlige stil og dit service. Hvis du har et enkelt og moderne service, kan det være bedst at vælge et enkelt og tidløst design. Det kunne f.eks. være den minimalistiske bestikserie Kay Bojesen Grand Prix. Hvis dit service er mere dekorativt, kan du overveje et mere dekorativt bestik. Tænk også over farver. Der findes bestik i mange spændende farver, f.eks. sort, guld eller kombinationen sort/guld.
- Antal dele: Overvej hvor mange dele du har brug for. Til hverdagsbrug er det måske nok med bestik til 4 eller 6 personer, mens du til festlige lejligheder måske har brug for et større sæt med serveringsbestik.
Bestik til særlige lejligheder
Til særlige lejligheder er det vigtigt at vælge et bestik, der bidrager til den festlige stemning. Her er nogle tips til at vælge det rigtige bestik til forskellige lejligheder:
- Formelle middage: Til formelle middage er det vigtigt at vælge et elegant og tidløst bestik. Sølvbestik er det mest formelle valg, men rustfrit stål i et klassisk design kan også være passende.
- Bryllupper: Til bryllupper er det vigtigt at vælge et bestik, der passer til den overordnede stil og farveskema. Sølvbestik eller bestik med et romantisk design – såsom roser eller hjerter – kan være et godt valg.
- Fødselsdage: Til fødselsdage og andre festlige lejligheder kan det være sjovt at vælge et mere farverigt eller dekorativt bestik. For børnefødselsdage kan du overveje børnebestik med sjove motiver.
- Grillfester: Til grillfester og andre udendørs sammenkomster er det vigtigt at vælge et bestik, der er holdbart og nemt at rengøre. Bestik med træskaft eller rustfrit stål i et rustikt design kan være et godt valg.
Bestik med navn
Overvejer du at få gravering i dit bestik? Bestik med navn kan gøre bestikket mere personligt. Ideen er også oplagt til børnebestik, som skal gives i gave – f.eks. baby bestik til en dåbsgave.
Købsguide
Når det kommer til at købe bestik, er der nogle nøglefaktorer, du skal overveje for at sikre, at du får den bedste kvalitet til den bedste pris.
For det første er det vigtigt at beslutte, om du har brug for et nyt sæt bestik til hverdag eller fest. Dernæst skal du overveje designet. Er du på udkig efter noget funktionelt, tidløst eller unikt, der passer til dit personlige stil og service?
Det er også vigtigt at overveje, hvor mange dele du har brug for. Forskellige sæt kommer med forskellige antal dele, så vær sikker på, at du ved, hvor mange gafler, knive, skeer osv., du har brug for. Derudover, sørg for at tjekke, om bestikket tåler opvaskemaskinen, hvis det er vigtigt for dig.
Endelig, så overvej hvor du vil købe dit bestik. Der er et kæmpe udvalg af bestik tilgængeligt online og i de fysiske butikker. Du kan finde gode tilbud og et bredt sortiment indenfor kendte mærker, og nogle steder tilbydes endda hurtig levering og 30 dages returret. Husk at udforske alle dine muligheder og sammenligne priser og kvalitet, før du foretager dit køb.
Bestiksæt
Hvor meget bestik skal du bruge? Ofte sælges bestik i sæt som passer til fire eller seks personer men mere eksklusive serier kan også købes stykvis. Er der tale om bestik til hverdagsbrug, skal du bl.a. tage udgangspunkt i husholdningens størrelse, vurdere hvor meget bestik, I har plads til i bestikskuffen, og hvor ofte du ønsker at vaske op.
Det er meget normalt at have bestik til 6 eller 12 personer. Et bestiksæt med 24 dele passer normalt til 6 personer, da sættet som regel består af spiseske, teske, kniv og gaffel.
Du kan også overveje, om du har brug for et sæt med 24 dele, 48 dele eller 60 dele. Eller om du måske kan nøjes med 16 dele til hverdagsbrug.
Hvor kan man købe bestik?
Det er oplagt at købe bestik hos en isenkræmmer som f.eks. Kop & Kande eller Imerco. Butikken Brønnum har også et stort udvalg af bestik og andet køkkengrej.
Mange større supermarkeder som Føtex, Bilka og Coops butikker fører også ofte et mindre sortiment af bestik. Ønsker du billigt bestik, kan du eventuelt tjekke udvalget hos Ikea.
Bestik opbevaring
Når det kommer til opbevaring af dit bestik, er der flere forskellige muligheder at vælge imellem. For det første kan du overveje at investere i en bestikholder, indsats eller kurv. Dette er en god måde at holde dit bestik organiseret og let tilgængeligt i skuffen.
Hvis du har særligt bestik – f.eks. med et træskaft eller specialbestik såsom steakknive – kan det være en god ide at opbevare dem separat for at beskytte dem. Derudover er det vigtigt at sørge for, at bestikket er helt tørt fra opvasken, inden du lægger det på plads, for at forhindre rust og pletter.
Overvej ligeledes placeringen af din bestikopbevaring. Det er bedst at opbevare dit bestik i nærheden af det sted, hvor du spiser, så det er let at få fat i, når det er nødvendigt.
Pleje og vedligeholdelse af bestik
Det er vigtigt at tage sig godt af sit bestik for at sikre, at det holder sig pænt og funktionelt i lang tid. For det første er det vigtigt at rengøre bestikket regelmæssigt. Det meste bestik af rustfrit stål kan vaskes i opvaskemaskinen, men det er altid en god ide at tjekke producentens anvisninger først.
Nogle typer bestik, som dem med træskaft, bør vaskes i hånden for at beskytte materialet.
Derudover er det vigtigt at tørre bestikket grundigt efter vask for at forhindre vandpletter og rust. Hvis dit bestik har træskafter, er det også vigtigt at oliere det regelmæssigt for at beskytte træet og bevare dets udseende. Hvis dit bestik bliver plettet eller misfarvet, kan det ofte renses med en blanding af bagepulver og vand.
