Juicer – Få frisk og lækker juice med den rette saftpresser (2024 guide)
Det er både nemt, hurtigt og virkelig lækkert at lave sin egen juice. Og så er hjemmepresset juice tilmed fyldt med vitaminer og mineraler. Desuden smager friskpresset juice bare meget bedre end den juice, du kan købe i supermarkedet, som tilmed ofte indeholder tilsat sukker og konserveringsmidler.
Hvis du gerne vil lave hjemmelavet og velsmagende juice, er det vigtigt at have en god juicer. I denne artikel vil vi gennemgå forskellige typer af juicere / saftpressere, deres fordele og ulemper, og hvad du skal overveje, inden du investerer i en juicer.
Typer af juicere
Der findes forskellige typer juicere / juicepressere på markedet, som hver især har deres fordele og ulemper. Nogle af de mest almindelige typer er centrifugal juicer og slow juicer, men der er også andre typer som f.eks. manuel juicer.
Centrifugaljuicer
En centrifugal juicer er den mest almindelige type juicer. Den fungerer ved hjælp af en centrifuge, hvor frugt og grøntsager bliver presset mod en roterende si, der slynger saften ud af frugten og grøntsagerne med høj hastighed. Her er det vigtigt at maskinen har en kraftig motor, hvis den skal kunne klare store mængder frugt.
Fordelene ved en centrifugal juicer er, at den er hurtig og ofte billigere end en slow juicer. Ulemperne er, at den ofte ikke kan presse saften så effektivt som en slow juicer, og at den kan have vanskeligheder med bløde frugter som bær. Desuden kan den høje hastighed gøre, at saften bliver varm, hvilket kan ødelægge nogle af vitaminerne.
Slowjuicer
En slow juicer, også kendt som en koldpresset juicer eller masticating juicer, fungerer ved at frugt og grøntsager bliver presset langsomt gennem en roterende skrue. På denne måde bliver saften presset meget effektivt ud af frugten, og man kan derfor få mest muligt ud af sin frugt og grønt.
Fordelene ved denne form for juicepresser er, at den kan presse saft ud af både bløde og hårde frugter og grøntsager. På denne måde bevares flest mulige vitaminer, da saften ikke bliver varm. Ulemperne er, at en slow juicer ofte er dyrere end en centrifugal juicer, og at det tager længere tid at lave juicen.
Juicemaster fra Wilfa og Witt by Kuvings b6100s er blandt de populære slowjuicere på markedet. Ønsker du en prisvenlig slowjuicer, kan du kigge nærmere på Exido Slow Speed Juicer.
Vigtige overvejelser ved valg af juicer
Er du til æblejuice, ingefærshot eller forskelige grøntsagsjuicer? Når du skal investere i en juicer, er der flere ting, du skal overveje. For det første skal du overveje, hvilken type juicer, der passer bedst til dine behov.
Hvis du har planer om at lave juice ofte (og af mange forskellige typer af frugt og grønt), kan det være en god idé at investere i en god juicer, der kan klare mange forskellige typer af frugt og grønt.
Mængde af frugt og grønt
En anden vigtig overvejelse er, hvor meget frugt og grønt du har planer om at juice. Hvis du kun skal lave en lille mængde juice engang imellem, kan en lille og billig juicer være tilstrækkelig. Men hvis du har planer om at lave store mængder juice, kan det være en god idé at investere i en større og mere kraftfuld juicer, der kan klare større mængder frugt og grønt på én gang.
Desuden skal du overveje, om juiceren kan klare hele frugter og grøntsager, eller om du skal skære frugten i mindre stykker først. Har du planer om at presse store mængder æblemost, er det naturligvis en fordel, at du ikke behøver at skære dine æbler i stykker, men i stedet kan presse dem hele. Det er også vigtigt, at en juicer ikke blender frugterne, men i stedet presser saften ud af dem.
Rengøring
Det kan være en god idé at overveje, om juiceren er nem at rengøre, da det kan være et stort arbejde at rengøre juiceren, hvis du laver meget juice. Også her kan du overveje hvilken slags saft eller juice, du ønsker at lave. Der kan nemlig være stor forskel på kravene til rengøring.
Indeholder frugterne meget frugtkød, som tilfældet ofte er med appelsiner og andre citrusfrugter, kan det medføre et større rengøringsarbejde, som måske ikke er tilfældet, når du fremstiller æblejuice.
Populære juicer mærker
Hvilket mærke skal du vælge? Der findes mange forskellige producenter af juicere, og det er således muligt at finde produkter i alle priskategorier.
Nogle af de mest populære mærker inkluderer Phillips (bl.a. modellerne HR1861, HR1869 og HR1871), Bosch, OBH Nordica, Kenwood, Russell Hobbs, Smeg, Wilfa (bl.a. SJ 150A), Witt, KitchenAid, Cook and Baker, Zelmer, Nama (f.eks. modellerne J1 eller J2) og Braun (bl.a. Multi Juicer j500).
Hurom og Angel er producenter, som fremstiller dyre og eksklusive modeller, som er oplagt for dem, der virkelig vil have det bedste udstyr. Er du omvendt på udkig efter en billig model, kan du overveje mini saftpresseren fra Melissa eller Princess Master juicer.
Er du interesseret i en hånddrevet model, kan du overveje de manuelle appelsinpressere fra Orrefors Jernverk eller Cancan. Disse kan også benyttes til andre citrus frugter. Overvej også den mere traditionelle saftpresser / frugtkværn fra Anna Berg. Traditionelle saftpressere i træ, der drives med håndkraft, kan ofte købes i byggemarkeder som Harald Nyborg eller Jem & Fix.
Nedenfor kan du læse om tre af de mest populære mærker indenfor juicere.
Philips
Philips er et velkendt mærke inden for mange elektriske apparater, og deres juicere er ingen undtagelse. De producerer en række forskellige modeller, der passer til forskellige behov og budgetter. Philips’ saftpressere er kendt for deres pålidelighed og evne til at ekstrahere mest mulig saft fra frugter og grøntsager. For eksempel er Philips HR1871/70 en af deres mest populære modeller.
Smeg
Smeg er et italiensk mærke, som er kendt for deres stilfulde design og høje kvalitet. De har et bredt udvalg af juicere – fra manuelle citruspressere til avancerede slowjuicere. Deres produkter er ikke kun funktionelle – men også smukke at se på – og vil helt sikkert tilføje et strejf af elegance til dit køkken.
Witt
Witt er et andet populært mærke, der producerer juicere i høj kvalitet. De har et stort udvalg af produkter – fra enkle citruspressere til avancerede slow juicere (bl.a. modellerne C9600 og C9600s). Witt by Kuvings er en af deres mest populære serier, der tilbyder top-of-the-line juicere designet til at bevare så mange næringsstoffer i juicen som muligt.
Hvor kan du købe din juicer?
Juicemaskiner sælges mange steder – både på nettet og i den fysiske verden. Ønsker du en eksklusiv model, kan du nemt finde et godt udvalg hos isenkræmmere som Kop & Kande og Imerco eller hos specialiserede webshops som f.eks. High on Lifte by Mads Bo. Elektronikforretninger som Elgiganten eller Power fører også et stort udvalg af juicemaskiner.
Du kan ligeledes holde øje med udvalget hos supermarkeder og varehuse som Føtex, Bilka og Salling. Husk at du altid kan tjekke priser med sammenligningstjenesten Pricerunner, hvor du har mulighed for at finde de bedste tilbud. Er du interesseret i en brugt juice- eller saftpresser, kan du tjekke DBA.
Tilbehør
Det er en god idé at tjekke hvilket tilbehør, der følger med til din maskine og eventuelt hvilke muligheder, der er for at tilkøbe relevant ekstraudstyr og reservedele. Vil du gerne lave en lækker frisk juice til børnene, foretrækker de måske, at der ikke er en stor mængde frugtkød i juicen. Her kan det være praktisk med et filter, der kan filtrere juicen for rester fra frugtkødet.
Til nogle produkter medfølger også en bog med opskrifter. Du kan naturligvis sagtens lave et glas juice uden at bruge en opskrift, men det kan alligevel være spændende med forslag til alternative smagssammensætninger.
Bedst-i-test juicere
At vælge den rigtige juicer kan være en udfordring, da der er så mange forskellige modeller på markedet, og du kan med fordel tjekke anmeldelser af juicere og saftpressere inden køb. En god måde at indsnævre dine muligheder er at kigge på, hvilke juicere der har vundet ‘bedst i test’ priser. Disse er typisk blevet vurderet højt af eksperter og/eller forbrugere.
Det er også værd at tjekke om du kan finde en anmeldelse fra forbrugerorganisationer som Tænk. Tænk foretager regelmæssige test, hvor de vurderer forskellige elektronik- og husholdningsapparater.
Tips til at lave den bedste juice
For at lave den bedste juice er det vigtigt at overveje nogle få, men essentielle, ting. Først og fremmest er det vigtigt at bruge friske råvarer. Jo friskere frugterne og grøntsagerne er, desto bedre vil din juice smage, og jo flere vitaminer og mineraler vil den indeholde.
Dernæst er det en god idé at bruge hele frugten, inklusiv skræl og kerner, da disse dele ofte indeholder mange næringsstoffer. Dog skal man være opmærksom på, at nogle frugter og grøntsager har en bitter smag i skrællen, og det kan derfor være en god idé at smage på skrællen først.
Endelig er det vigtigt at overveje, hvilken juicemaskine du bruger. En god juicer kan gøre en stor forskel på kvaliteten af din juice.
Brug friske råvarer
Det er essentielt at bruge friske råvarer, når du laver juice. Friske frugter og grøntsager indeholder flere vitaminer og mineraler, og juicen vil derfor være mere nærende. Derudover vil den friskpressede juice nok også smage bedre.
Prøv altid at købe dine frugter og grøntsager fra et sted, du stoler på, og helst så lokalt som muligt. Dette sikrer, at råvarerne er så friske som muligt. Hvis du har en have, kan du også overveje at dyrke dine egne frugter og grøntsager.
Brug hele frugten
Mange næringsstoffer i frugter og grøntsager findes i skrællen og kernerne. Derfor er det en god idé at bruge hele frugten, når du laver juice. Dette giver en juice med et højere indhold af vitaminer og mineraler. Dog er det vigtigt at vaske frugter og grøntsager grundigt, før de bruges, og det er også en god idé at smage på skrællen, da den nogle gange kan have en bitter smag.
