Hvad er en kasserolle?
En kasserolle er en type gryde, der typisk anvendes til tilberedning af saucer, gryderetter og andre væskebaserede retter. Kasserollen er kendetegnet ved, at den har dybe sider og en smal åbning. På denne måde forhindrer den en større fordampning og gør det muligt for indholdet at simre ved en konstant, lav varme.
De fleste kasseroller har et låg, som hjælper med at holde på varme og fugt, samt et langt håndtag, der stikker ud fra kasserollens kant. På den måde bliver håndtaget ikke varmt at holde om under tilberedning i køkkenet.
Hvad betyder kasserolle?
Ordet kasserolle har vi hentet fra det franske sprog, hvor den lille gryde kaldes ’casserole’. Caserole er afledt af ordet ’cassa’, som betyder ’gryde af metal’, og en kasserolle kan altså bedst beskrives som en lille gryde af metal.
Overvejelser inden du køber en kasserolle
Når du planlægger at købe en ny kasserolle, er der flere faktorer, som du bør tage hensyn til, så du får valgt den rigtige model. Nedenfor finder du en gennemgang af nogle af de emner, som du kan overveje, før du foretager dit køb.
Kasserolle størrelser
Kasseroller findes i mange forskellige størrelser – lige fra de små mini-kasseroller på fx 0,3, 0,5 og 1 liter og til de store modeller på 2,5 til 3 liter. Hvilken størrelse, du skal vælge, kommer naturligvis an på, hvad du skal bruge kasserollen til.
Det kan være en fordel at have kasseroller i forskellige størrelser, så du altid kan finde en egnet model i skabet.
Jo større overflade kasserollen har, desto mere energi skal der bruges til at varme den op. Skal du lave en lille portion sovs eller andre små retter, kan der altså være en fordel med en lille kasserolle, da den bruger mindre energi. Omvendt kan en stor kasserolle være at foretrække, hvis du skal lave en gryderet til flere personer.
Låg
Det er muligt at benytte låg til langt de fleste kasseroller, og låget er et ganske praktisk tilbehør. Låget er særligt anvendeligt, hvis du skal bruge kasserollen til at koge (f.eks. ris eller kartofler) eller have en ret til at simre. Du kan enten købe en kasserolle med glaslåg eller købe et passende grydelåg separat.
Materiale
Når du skal vælge en kasserolle, er det vigtigt at overveje, hvilket materiale den skal være lavet af. Det har nemlig stor betydning for, hvor jævnt gryden leder varmen.
En kasserolle i kobber eller rustfrit stål opvarmes f.eks. hurtigt men køler også hurtigt ned igen. Dermed er de mindre velegnede til simreretter. Støbejernskasseroller tager derimod længere tid at opvarme, men de holder også bedre på varmen. Vil du gerne kunne stille din kasserolle i ovnen, spiller materialevalget også ind.
Blandt de mest populære materialer til kasseroller er rustfrit stål, kobber, aluminium, messing og støbejern. Kasserollens inderside kan være belagt med teflon eller lignende non-stick belægning. Kasserollens låg og håndtag kan være udført i flere forskellige slags materialer. En kasserolle med glaslåg og håndtag i plastik er en meget almindelig kombination.
Varmekilde
Hvilken varmekilde anvender du? Det er ikke uden betydning, om du har et traditionelt komfur, eller om du bruger induktion, gas eller et glaskeramisk komfur. Selvom de fleste moderne små gryder / kasseroller kan benyttes til alle varmekilder, er det alligevel vigtigt, at du er opmærksom på, om den valgte model nu også kan bruges på dit komfur.
Kasserolle med hældetud
Nogle kasseroller fremstilles med en lille hældetud i den ene side, så du nemt kan hælde indholdet fra kasserollen over i et fad eller en beholder – eller hælde vand fra kartofler, pasta m.v. Hældetuden kan være en praktisk funktion på din kasserolle.
Hvad koster en kasserolle?
Du kan finde en kasserolle i mange forskellige prisklasser. Prisen afhænger bl.a. af mærket men naturligvis også af materiale og kvalitet. En kasserolle i støbejern er således ofte dyrere end en model i tyndt stål. Du kan som regel finde en billig kasserolle til 100-200 kr., mens de mere eksklusive modeller kan koste 500-700 kr.
Forhandlere
Der findes mange forskellige forhandlere af kasseroller på internettet og i den fysiske verden. Ved at kigge efter en kasserolle i en online butik, får du som regel et stort udvalg at vælge imellem, ligesom du nemt kan sammenligne priser fra forskellige forhandlere.
Det er oplagt at kigge efter en kasserolle i en isenkræmmer butik som f.eks. Imerco eller Kop og Kande. Du kan også finde en kasserolle i de større supermarkeder som f.eks. Føtex og Bilka.
Populære producenter
Der er stor forskel på kasseroller, og hvilken model, du bør vælge, kommer derfor an på hvilket materiale, hvilken størrelse og naturligvis hvilket mærke, du foretrækker. Skal du bruge kasserollen til at koge kartofler og grøntsager, eller skal du bruge den til at tilberede forskellige gryderetter?
Eftersom de enkelte modeller har deres individuelle fordele, er det selvsagt en svær opgave at kåre den bedste kasserolle på markedet. Vi har derfor i stedet sammensat en liste med de producenter, som nyder særlig popularitet på det danske marked.
Du er velkommen til at bruge listen som inspiration, når du skal vælge din kommende kasserolle. Producenterne i oversigten lever op til et eller flere af følgende kriterier:
- Den specifikke producent har generelt opnået en god test-score, og en af deres modeller kan være kåret som ’bedst i test’
- Positive anmeldelser fra kunder, der har købt modeller fra den nævnte producent.
- Flere forhandlere fremhæver mærke / producent som særligt god.
- Medierne har givet producenten bag kasserollen positiv omtale.
- Der foretages mange internet-søgninger på det pågældende mærke.
Populære producenter af kasseroller
- Blomsterberg
- Blue Diamond
- Claus Holm
- De Buyer
- Destino
- Eva Solo
- Eva Trio
- Fiskars kasserolle
- Greenpan
- Hackman
- Jamie Oliver
- Kitchenaid
- Kløverblad
- Le Creuset
- Mauviel
- Morsø
- OBH Nordica
- ONYX
- Pillivuyt
- Pyrex Origin Plus
- Raadvad
- Scanpan
- Staub
- Tefal
- WMF
- Zwilling
Eva Trio kasserolle
Eva Trio er en dansk producent af køkkenudstyr og service af høj kvalitet og ligeledes blandt de mest populære mærker indenfor kasseroller. Eva Trio står bag en lang række forskellige modeller: Bl.a. kasseroller i de klassiske mål 0,75, 1,1, 1,8 og 2,2 L.
Du kan både vælge en Eva Trio kasserolle med keramisk belægning, i rustfrit stål, aluminium og andre materialer. Ligeledes kan du vælge modeller i forskellige farver – både den klassiske i sort og den moderne i hvid.
FAQ
Hvad er en kasserolle?
En kasserolle er en lille gryde med håndtag, som kan bruges til mange forskellige former for madlavning. Kasserollen er et vigtigt redskab i det moderne køkken og er oplagt, når du skal lave sovser og gryderetter, men den kan også bruges til kogning.
Hvad er en kasserolle lavet af?
En kasserolle kan være lavet af mange forskellige slags materialer: F.eks. rustfrit stål, kobber eller støbejern. Gryden kan også have en keramisk belægning, som er god, når du skal tilberede kød med stegeskorpe. Håndtaget er som regel lavet i samme materiale som gryden eller alternativt i plastik. Som tilbehør er det almindeligt med et låg, som kan være fremstillet i glas.
Hvad koster en kasserolle?
En god kasserolle behøver ikke at være dyr. Du kan som regel finde en fin kasserolle til et par hundrede kroner, men ønsker du en eksklusiv model – f.eks. fra Eva Trio, Le Creuset eller Zwilling – er priserne ofte 500-700 kr. Du kan dog her med fordel holde øje med, om der er gode tilbud.
